近期,國(guó)家旅游局和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于組織開(kāi)展國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園創(chuàng)建工作的通知》(以下簡(jiǎn)稱《通知》),《通知》明確提出到2020年,建成100個(gè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園,基本形成布局科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理、特色鮮明、效益顯著的莊園經(jīng)濟(jì)帶。在政策利好和休閑需求增加的雙重驅(qū)動(dòng)下,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園迎來(lái)難得發(fā)展時(shí)機(jī)。藉此機(jī)會(huì),小編為各位看官總結(jié)了國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園創(chuàng)建的標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)展的特征等,并通過(guò)案例形式,解析經(jīng)典莊園,為有志于農(nóng)業(yè)莊園的建設(shè)者提供參考。
一、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的申報(bào)條件
2016年11月17日,國(guó)家旅游局和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于組織開(kāi)展國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園創(chuàng)建工作的通知》,《通知》明確提出到2020年,建成100個(gè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園,基本形成布局科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理、特色鮮明、效益顯著的莊園經(jīng)濟(jì)帶。與此同時(shí),《通知》對(duì)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園創(chuàng)建創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)做了相關(guān)說(shuō)明,為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園建設(shè)指明了方向。
表1:國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園申報(bào)標(biāo)準(zhǔn)
申報(bào)條件
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具體內(nèi)容
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園區(qū)規(guī)劃科學(xué)
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各項(xiàng)功能相互協(xié)調(diào)、有機(jī)完整,空間邊界明顯;
原則上:種植類莊園面積不小于5000畝;畜牧類莊園面積不少于1500畝;漁業(yè)類莊園面積不少于1000畝;
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區(qū)位環(huán)境適宜
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位于城市周邊、在旅游路線上或靠近旅游景區(qū),交通通達(dá)性良好;
氣候適宜,環(huán)境優(yōu)美;
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農(nóng)業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)
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應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)方式進(jìn)行生產(chǎn);
農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全;
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旅游功能突出
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突出旅游功能帶來(lái)的品牌效應(yīng);
基礎(chǔ)設(shè)施符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);
具有較高的旅游承載能力,且無(wú)多發(fā)性不可規(guī)避自然災(zāi)害,莊園的游客接待量不低于40萬(wàn)人次/年;
優(yōu)先考慮國(guó)家3A級(jí)(含)以上旅游景區(qū);
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經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范
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采用先進(jìn)的管理方式經(jīng)營(yíng)莊園,獲得高于當(dāng)?shù)仄骄降慕?jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。
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二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的內(nèi)涵特征
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園是以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ),以先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念和管理方式為支撐,依托特色自然、人文資源,拓展精深加工、農(nóng)耕體驗(yàn)、旅游觀光、休閑度假、健康養(yǎng)老、教育文化等多種功能,滿足消費(fèi)者多元化需求的一種新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式和旅游消費(fèi)形態(tài)。其具有如下特征:
(一)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園以特色的自然、人文資源為依托
《通知》中提出國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的申報(bào)條件之一是區(qū)位環(huán)境適宜。除了區(qū)位上位于城市周邊、在旅游路線上或靠近旅游景區(qū),更重要的是莊園要具有鮮明特色的資源條件,且氣候適宜,環(huán)境優(yōu)美。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園不同于一般的農(nóng)場(chǎng),除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn),也具有休閑旅游的功能,它是以獨(dú)特的農(nóng)業(yè)氣候條件和自然、文化資源為依托,打造別具一格的鄉(xiāng)村景觀,以更豐富的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)吸引游客。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園具有一定的景觀,景觀設(shè)計(jì)是莊園成功的基礎(chǔ),要特別強(qiáng)調(diào)整體景觀(包括建筑物)視覺(jué)。
(二)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園是融合多功能的綜合體系
綜合性是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的重要特征。一是功能的綜合性。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ),兼具農(nóng)產(chǎn)品加工、科研、觀光休閑、旅游度假、健康養(yǎng)老、教育等多功能于一體的綜合體,涵蓋了吃、住、行、游、購(gòu)、娛、種、康、教等多個(gè)方面。二是產(chǎn)業(yè)的綜合性。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園是以一二三產(chǎn)融合發(fā)展的具體實(shí)踐。《通知》提到,莊園堅(jiān)持融合發(fā)展的基本原則,立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際,結(jié)合旅游資源稟賦,科學(xué)開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品,合理挖掘多元化功能,突出特色,實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅深度融合,以農(nóng)促旅、以旅強(qiáng)農(nóng)。
(三)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園是一種創(chuàng)新的新型形態(tài)
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園通過(guò)出租、轉(zhuǎn)讓、股份合作等形式流轉(zhuǎn)土地,實(shí)現(xiàn)土地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng),打破之前分散的“小農(nóng)”格局,是一種集約化、效率化的經(jīng)營(yíng)模式。另外,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園以先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念和管理方式為支撐,采取先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、規(guī)范的經(jīng)營(yíng)管理方式,形成了“人+土地+資本+技術(shù)+管理+規(guī)模”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
(四)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的發(fā)展需要堅(jiān)實(shí)的品牌基礎(chǔ)
高品質(zhì)是農(nóng)業(yè)莊園“成名”的必要條件,獨(dú)特的標(biāo)識(shí)是莊園吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵。一個(gè)成熟的莊園一定是在某一方面有影響力的,無(wú)論是優(yōu)美的農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀、安全有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品、還是獨(dú)特舒適的旅游度假體驗(yàn),構(gòu)建莊園品牌,形成突出標(biāo)簽,以莊園特色、莊園功能等具體展現(xiàn)出來(lái),將品牌效應(yīng)最大化。
三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的發(fā)展類型
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園以不同的功能作為分類,可以分為生態(tài)農(nóng)莊型、運(yùn)動(dòng)休養(yǎng)型、體驗(yàn)教育型、健康養(yǎng)老型、商務(wù)會(huì)談型。
功能分類
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基本特征
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生態(tài)農(nóng)莊型
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生態(tài)農(nóng)莊型農(nóng)業(yè)莊園以生態(tài)、綠色、有機(jī)、無(wú)公害為食品特色,以優(yōu)美的自然景觀為環(huán)境特色,經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品主要以品茶、農(nóng)家菜、燒烤等飲食休閑項(xiàng)目為主。
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運(yùn)動(dòng)休養(yǎng)型
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運(yùn)動(dòng)休養(yǎng)型農(nóng)業(yè)莊園主要是針對(duì)承受巨大生活壓力,且缺乏基本的人群為主,比如都市白領(lǐng)、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)等高收入群體。運(yùn)動(dòng)休養(yǎng)農(nóng)業(yè)莊園為這部分消費(fèi)群體提供休閑放松的場(chǎng)所。
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體驗(yàn)教育型
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主要經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)采摘、種植、養(yǎng)殖等方面,以城市居民為主要客源市場(chǎng),具有休閑體驗(yàn)、學(xué)習(xí)教育的功能。體驗(yàn)教育休閑莊園一般出現(xiàn)在城市周邊區(qū)域。
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健康養(yǎng)老型
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健康養(yǎng)老型農(nóng)業(yè)莊園最大的特征是具有良好的自然環(huán)境。養(yǎng)生養(yǎng)老休閑莊園針對(duì)向往田園生活的人群,以及具有一定經(jīng)濟(jì)條件的養(yǎng)老、養(yǎng)生群體。
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商務(wù)會(huì)談型
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商務(wù)類莊園要求具有商務(wù)會(huì)議,度假休閑的功能,其環(huán)境優(yōu)美、空氣清新是特色,主要針對(duì)企業(yè)高管、商人、企業(yè)主、政府官員等人群。
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四、案例透析——藍(lán)調(diào)莊園
藍(lán)調(diào)莊園北京市朝陽(yáng)區(qū)金盞鄉(xiāng)樓梓莊村南,占地1200畝,由四季果莊、蔬菜大地、藍(lán)調(diào)薰衣草園、藍(lán)調(diào)溫泉會(huì)議中心、奧古斯都國(guó)際影城、愛(ài)諾國(guó)際影視基地、藍(lán)調(diào)馬術(shù)俱樂(lè)部等項(xiàng)目組成。園區(qū)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ),以休閑體驗(yàn)為特色,以市場(chǎng)需求為重點(diǎn),以喜慶文化創(chuàng)意為核心競(jìng)爭(zhēng)力,是由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提升到都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的典型。其發(fā)展過(guò)程中呈現(xiàn)如下態(tài)勢(shì):
環(huán)境優(yōu)美:藍(lán)調(diào)莊園擁有300多畝的薰衣草基地,利用薰衣草、鼠尾草等代表浪漫的藍(lán)紫色花卉,打造成大片花海,配上歐式建筑,噴泉、鐵軌道、茅草屋等,營(yíng)造一種異域的浪漫氛圍。
面向高端:藍(lán)調(diào)莊園作為坐落在北京這樣一個(gè)國(guó)際級(jí)大城市的鄉(xiāng)村度假型項(xiàng)目,以年輕人、有品位的中高端人群為主,以時(shí)尚、小資、有品味為導(dǎo)向,打破了以往鄉(xiāng)村旅游的“原汁原味”,定位于“異域的、浪漫的、有情調(diào)的都市型田園、原生態(tài)為基礎(chǔ)的有機(jī)生活、CBD腳下的藍(lán)莓莊園”,著力打造成品質(zhì)化與高端化的郊野休閑度假莊園。
功能融合:藍(lán)調(diào)莊園形成了以薰衣草園觀光,農(nóng)業(yè)采摘,特色餐飲,主題客房,薰衣草溫泉,藍(lán)調(diào)喜慶文化創(chuàng)意(包含婚紗攝影,婚禮策劃,婚慶婚宴等),青少年科普實(shí)踐基地等多種業(yè)態(tài)相融合的都市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。與傳統(tǒng)農(nóng)莊不同,藍(lán)調(diào)莊園將農(nóng)業(yè)和加工業(yè)相結(jié)合,增加了果酒、蛋糕、冰激凌制作等“升級(jí)版”的參與性體驗(yàn)項(xiàng)目。
品牌獨(dú)特:藍(lán)調(diào)莊園的品牌特色體現(xiàn)為“藍(lán)色浪漫、低調(diào)奢華”。莊園以藍(lán)色系為主要風(fēng)貌,建筑以歐式風(fēng)格為主,營(yíng)造出浪漫的異域風(fēng)情。通過(guò)具有創(chuàng)意的產(chǎn)品和充滿情調(diào)的景觀,將“藍(lán)調(diào)”釋義成一種低調(diào)而富有感情的情懷,整個(gè)莊園充滿了神秘感、意境感。
五、結(jié)論
這次創(chuàng)建工作主要對(duì)象是國(guó)有農(nóng)場(chǎng),但是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園必然是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì),非國(guó)有農(nóng)場(chǎng)要積極堅(jiān)實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、豐富莊園功能、打造休閑載體、牢抓品牌塑造,推動(dòng)農(nóng)業(yè)和旅游的深度融合,打造規(guī)劃科學(xué)、功能齊全的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園,以創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的條件要求作為標(biāo)準(zhǔn),不斷完善向國(guó)家級(jí)靠攏。
中機(jī)產(chǎn)城規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院10余年來(lái)致力于產(chǎn)業(yè)及園區(qū)、鄉(xiāng)村旅游綜合體、農(nóng)業(yè)休閑綜合體的研究,積累了豐富的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)、專家及政資源。客戶遍布全國(guó)各地!經(jīng)手上項(xiàng)目500+例,其中田園綜合體方面的案例有汕尾市陸河縣林中花溪農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)田園綜合體項(xiàng)目策劃、河間景和田園綜合體發(fā)展規(guī)劃、九臺(tái)區(qū)大健康田園綜合體策劃、北京大興區(qū)愛(ài)情海玫瑰園定位及業(yè)態(tài)規(guī)劃、恩施硒茶產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與招商前置研究、北京蟹島農(nóng)業(yè)觀光園總體建設(shè)規(guī)劃、國(guó)家首批試點(diǎn)項(xiàng)目中國(guó)高安巴夫洛田園綜合體規(guī)劃等。
特色業(yè)務(wù):田園綜合體規(guī)劃、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園規(guī)劃設(shè)計(jì)、休閑旅游農(nóng)業(yè)園規(guī)劃設(shè)計(jì)等服務(wù),項(xiàng)目包含現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑文旅、田園社區(qū)三大板塊,主要規(guī)劃有鄉(xiāng)村旅游主力項(xiàng)目集群、田園主題樂(lè)園、健康養(yǎng)生建筑群、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目集群、田園社區(qū)項(xiàng)目集群等。